Görünümü : Turuncu Toz

Kimyasal Adı : Sunset Yellow FCF

E Kodu : E110

Kullanım Amacı : TURUNCU RENK

Ambalaj Şekli : 25 Kg. lık Torbalarda

Tanımı ve Kullanım Alanları :

Sunset Yellow (E110), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir gıda boyasıdır. Turuncu renk vermek için kullanılır ve suda çözünebilir özelliktedir.

Özellikleri:

- Suda mükemmel çözünürlük
- Yüksek renk stabilitesi
- Işığa karşı dayanıklılık
- pH değişimlerine karşı stabilite
- Isıl işlemlere dayanıklılık
- Canlı ve sıcak renk tonu

Kullanım Alanları:

1. Şekerleme ve Tatlılar:
- Renkli şekerlemeler
- Jöle ürünleri
- Sakızlar
- Draje ürünleri

2. İçecekler:
- Portakallı içecekler
- Meyve suları
- Enerji içecekleri
- Alkolsüz içecekler

3. Unlu Mamuller:
- Pasta süslemeleri
- Kek dekorasyonları
- Renkli kurabiyeler
- Özel pastalar

Avantajları:

- Yüksek renk verme gücü
- Ekonomik kullanım
- Kolay uygulama
- Uzun raf ömrü
- Geniş pH aralığında stabilite
- Diğer gıda boyalarıyla uyumlu karışım
- Canlı ve sıcak renk tonu

Sunset Yellow, gıda endüstrisinde güvenle kullanılan, etkili bir turuncu gıda boyasıdır. Özellikle şekerleme, içecek ve unlu mamul sektörlerinde yaygın olarak tercih edilmektedir.